-ийн үйл явцшоколадан баар савлах машинкакао шошыг шарж, нунтаглахаас эхэлдэг. Үүнийг ихэвчлэн какао шош шарагч, нунтаглагч гэж нэрлэдэг тусгай машин ашиглан хийдэг. Шошийг шарж, баялаг, нарийн төвөгтэй амтыг бий болгож, дараа нь какао ликёр хэмээх гөлгөр шингэн шоколад болгон нунтаглана.
Какаоны шингэнийг үйлдвэрлэсний дараа түүний бүтэц, амтыг сайжруулахын тулд цэвэршүүлэх процесст ордог. Энд цэвэршүүлэгч үүрэг гүйцэтгэдэг. Уг дун нь өндөр даралт, дулааныг ашиглан какаоны тоосонцорыг задалж, гөлгөр шоколадны зуурмаг үүсгэдэг.
Кончингийн процессын төгсгөлд шоколадны зуурмагийг цэвэршүүлнэ. Кончинг хийх нь шоколадны амт, бүтцийг хөгжүүлэхэд тусалдаг тул шоколад хийх үйл явцын гол алхам юм. Шоколадны зуурмагийг хэдэн цагийн турш тасралтгүй хольж, агааржуулах зориулалттай дун нь амтыг бүрэн боловсруулж, хүсээгүй хүчиллэгийг арилгах боломжийг олгодог.
Шоколадыг өтгөн болсны дараа түүний бүтэц, дүр төрхийг зөв байлгахын тулд хатууруулна.Шоколад зөөлрүүлэх машинШоколадыг хөргөх, дахин халаах үед түүний температурыг анхааралтай хянахад ашигладаг бөгөөд ингэснээр гөлгөр, гялалзсан гадаргуутай болж, шоколад хагарах үед шаржигнах чимээ гардаг.
Шоколадыг зөөлрүүлсний дараа түүнийг танил шоколадны бар хэлбэрт оруулахад бэлэн болно. Энд хэлбэржүүлэгч машин орж ирдэг. Шоколадны өвөрмөц хэлбэр, хэмжээг бий болгохын тулд хатууруулсан шоколадыг хэвэнд цутгахад хэлбэржүүлэгч машин ашигладаг. Дараа нь мөөгөнцөрийг хөргөж, шоколадыг хатууруулж, хатуу, идэхэд бэлэн шоколадны баар үүсгэнэ.
Шоколадны бялууг хэлбэржүүлээд суулгасны дараа савлаж худалдаанд гаргана. Шоколадны бар савлах машинууд энд л орж ирдэг. Шоколадны баар савлах машинууд нь шоколадны баарыг үр ашигтайгаар боож, битүүмжлэх зориулалттай бөгөөд тэдгээрийг амтлахад бэлэн болтол нь хамгаалж, хадгална.
Шоколадны баар савлах машиншоколад үйлдвэрлэгчийн онцлогоос хамааран төрөл бүрийн загвар, тохиргоотой байдаг. Зарим машинууд шоколадны баарыг тугалган цаас эсвэл цаасаар боох зориулалттай байдаг бол зарим нь нэг багцад олон баар савлах чадвартай байдаг. Нэмж дурдахад зарим сав баглаа боодлын машинууд нь огнооны код, шошго зэрэг функцээр тоноглогдсон байдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний дуусах хугацаа болон бусад холбогдох мэдээллийг хялбархан тодорхойлох боломжтой юм.
Шоколадны бар савлах машин нь тусдаа шоколадыг савлахаас гадна хэд хэдэн шоколадыг савлаж, илүү том савлагаа үүсгэх чадвартай байдаг. Энэ нь ялангуяа олон төрлийн савласан эсвэл бөөнөөр нь шоколадан баар хийхэд тустай бөгөөд хэрэглэгчдэд дуртай зуушаа худалдан авахад тохиромжтой, хэмнэлттэй арга замаар хангадаг.
Нэмж дурдахад шоколадны баар савлах машинууд нь өндөр хурдтай ажиллахаар бүтээгдсэн бөгөөд шоколадны баарыг үр ашигтайгаар ороож, савлаж болно. Энэ нь зах зээлийн эрэлт хэрэгцээг хангах, шоколадны баарыг цаг тухайд нь үйлдвэрлэх, түгээхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Ерөнхийдөө шоколадны баар үйлдвэрлэх машинууд нь энэхүү маш их дуртай чихрийг хийж, савлаж, дэлхийн өнцөг булан бүрт хэрэглэгчдэд түгээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Какаоны шошыг шарах, нунтаглахаас эхлээд шоколадны баарны эцсийн савлагаа хүртэл үйл явцын үе шат бүрт өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх тусгай машин шаардлагатай байдаг.
Шоколадны бар савлах машины техникийн үзүүлэлтүүд нь дараах байдалтай байна.
Техникийн өгөгдөл:
| Бүтээгдэхүүний нэр | шоколад нэг мушгирсан савлах машин |
| Материал | Зэвэрдэггүй ган 304 |
| Төрөл | Бүрэн автомат |
| Чиг үүрэг | Цамхаг хэлбэртэй шоколад савлаж болно |
| Савлах хурд | Минутанд 300-400 ширхэг |
| Бүтээгдэхүүний түлхүүр үгс | Автомат нэг мушгирсан шоколад боох машин |
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 12-ны хооронд