-ийн үйлдвэрлэлгамин чихэр хийх машингамин хольц хийхээс эхэлнэ. Энэ хольц нь ихэвчлэн эрдэнэ шишийн сироп, элсэн чихэр, желатин, ус, амтлагч зэрэг орцуудаас бүрддэг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хэмжиж, том данханд холино. Данхыг тодорхой температурт халаадаг бөгөөд ингэснээр найрлага нь нэгдэж, өтгөн, наалдамхай шингэнийг үүсгэдэг.
A резин хийх машинбохь хийх явцад зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл юм. Эдгээр машинууд нь бидний идэх дуртай бохьнуудыг холих, хэлбэржүүлэх, савлах үүрэгтэй. Энэ нийтлэлд бид фудж хийхэд ашигладаг янз бүрийн төрлийн машинууд болон тэдгээр нь чихэр хийх явцад ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг авч үзэх болно.
1. Хутгах, хоол хийх төхөөрөмж
Fudge хийх эхний алхам бол найрлагыг нь хольж, чанах явдал юм. Эндээс фужны амт, өнгө, бүтэц тодорхойлогддог. Төгс тууштай байдал, амтыг олж авахын тулд холих, хоол хийх тусгай тоног төхөөрөмж шаардлагатай. Үүнд: зэвэрдэггүй ган холих сав, аяга таваг, холигчийг халаах, хөргөх, нарийн үзүүлэлтийн дагуу найрлагыг холих чадвартай.
Холих, хоол хийх төхөөрөмж нь найрлагыг холих, хольцыг зөв температурт чанаж, бүх амтыг жигд хуваарилах үүрэгтэй. Энэ алхам нь фуджандаа хүссэн амт, бүтэцтэй болоход маш чухал юм.
Холимог бэлэн болсны дараа та үүнийг танил болсон фуж хэлбэрт оруулах хэрэгтэй. Энд хадгаламжийн машинууд орж ирдэг. Хадгалах машин нь хөгцний хольцыг хэвэнд цутгаж, хүссэн хэлбэр, хэмжээтэй чихэр үүсгэдэг. Эдгээр машинууд нь нарийн шахуурга, хошуугаар тоноглогдсон бөгөөд энэ нь хөгц хольцыг хэвэнд нарийн шахаж, жигд хэлбэр, хэмжээг баталгаажуулдаг.
Хадгалах машиныг янз бүрийн хэлбэрийн гамин чихэр үйлдвэрлэхэд тохируулж болно, гамин баавгай, гамин өт, жимсний чихэр гэх мэт. Эдгээр нь нэг багцад олон өнгө, амтыг үйлдвэрлэх чадвартай бөгөөд тэдгээрийг олон талт, үр ашигтай болгодог. .
3. Хөргөх хонгил
Фондантын хольцыг хэвэнд оруулсны дараа хөргөж, хатууруулах шаардлагатай. Энэ зорилгоор хөргөх хонгилыг ашигладаг бөгөөд энэ нь фуж хатуурах хяналттай орчинг бүрдүүлдэг. Хөргөх үйл явц нь фуж хэлбэр, бүтэцээ хадгалж, савлахад бэлэн байлгахад зайлшгүй шаардлагатай.
Хөргөх туннель нь бохьнуудыг хурдан бөгөөд жигд хөргөх, наалдах, хэв гажилтаас урьдчилан сэргийлэх зорилготой юм. Тэд мөн чихрийг хатууруулах эрүүл ахуйн орчинг бүрдүүлж, бохирдох эрсдэлийг бууруулдаг. Хөргөх хонгил нь чихэр бэлтгэх үйл явцын чухал хэсэг бөгөөд чихрийг цаашид боловсруулахад бэлэн болгодог.
4. Бүрэх, өнгөлөх машин
Фуджийг хэлбэржүүлж, хөргөсний дараа гадаад төрх, амтыг нь сайжруулахын тулд цаашид боловсруулж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүрэх, өнгөлгөөний машин ашиглан элсэн чихэр эсвэл лавыг нимгэн давхаргаар түрхэж, будгийн гадаргуу дээр тавина. Энэ нь чихрийг гөлгөр, гялалзсан харагдуулдаг бөгөөд амтыг нь сайжруулдаг.
Бүрэх, өнгөлөх машинууд нь эргэлдэх бөмбөр эсвэл туузаар тоноглогдсон байдаг бөгөөд энэ нь бүрээсийг түрхэх үед зөөлөн өнхрүүлдэг. Энэ процесс нь чихрийг жигд бүрж, өнгөлж, жигд, сэтгэл татам өнгөлгөөг баталгаажуулдаг. Бүрхэх, өнгөлөх машин нь чихрийг өвөрмөц гялалзуулж, хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахуйц бүтэцтэй болгодог тул гамин чихрийн хувьд түгээмэл байдаг.
5. Сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмж
Гамми үйлдвэрлэх эцсийн шат бол савлагаа юм. Сав баглаа боодлын төхөөрөмжийг түгээх, хэрэглэхэд бэлэн бие даасан боодол, уут эсвэл саванд битүүмжлэхэд ашигладаг. Энэхүү тоног төхөөрөмж нь савлагааны процессыг хялбарчилж, бохь нь найдвартай битүүмжилж, шошготой байхын тулд автомат уутлах машин, урсгалын боодол, шошголох машинуудыг багтааж болно.
Сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмж нь янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй бохь, төрөл бүрийн сав баглаа боодлын материалыг боловсруулахад зориулагдсан. Энэ нь мөн хуурамч лац, огнооны кодыг хэрэглэх чадвартай бөгөөд энэ нь резинэн бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлыг хангадаг. Сав баглаа боодлын тоног төхөөрөмж нь бохьны эцсийн танилцуулгад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд тэдгээрийг жижиглэнгийн худалдааны тавиур дээр хүргэж, хэрэглэгчдэд таашаал авах боломжийг олгодог.
Дараахь нь техникийн үзүүлэлтүүд юмрезин хийх тоног төхөөрөмж:
Техникийн үзүүлэлтүүд
| Загвар | GDQ150 | GDQ300 | GDQ450 | GDQ600 |
| Хүчин чадал | 150 кг/цаг | 300 кг/цаг | 450 кг/цаг | 600 кг/цаг |
| Чихрийн жин | чихрийн хэмжээгээр | |||
| Хадгаламж хийх хурд | 45 ～55н/мин | 45 ～55н/мин | 45 ～55н/мин | 45 ～55н/мин |
| Ажлын нөхцөл | Температур:20～25℃；Чийгшил:55% | |||
| Нийт хүч | 35 кВт/380 В | 40Кв/380 В | 45 кВт/380 В | 50Кв/380В |
| Нийт урт | 18м | 18м | 18м | 18м |
| Нийт жин | 3000 кг | 4500 кг | 5000 кг | 6000 кг |
Шуудангийн цаг: 2024 оны 1-р сарын 31-ний хооронд